• Aus Liebe zum Fisch

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  • Auf, Richtung Back-Bord!

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MATW Logo

Matjes around the World 2025

Die Gastronomie ist bund und international. Ihre Gemeinsamkeit: das Beizen und Marinieren von Zutaten in ländertypischen Rezepturen. Im Zeichen der multikulturellen Gastronomielandschaft in Deutschland bringen wir frischen Wind in die Matjessaison, denn von Mai bis August 2025 schicken wir den Matjes auf Weltreise. Die großangelegte Vermarktungskampage zur Matjessaison "Matjes around the world" präsentiert Matjes als Multikulti-Talent, mit dem Gastgeber ihre saisonalen und regionalen Speisekarten mit unserem frischen Heringsfang bereichern können.

Unter den besten Interpretationen verlosen wir drei Standkörbe. 

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Möwen

Wir sind Testsieger!

Bei der "Servicezeit" im WDR konnten sich die Heringsfilets in Sahnesauce unserer Zweitmarke "TIDE" gegenüber der Konkurrenz beweisen und sind als Testsieger hervorgegangen.

TIDE ist eine Zweitmarke der Friesenkrone und wird in unserem Werk im Marne hergestellt.

 

Den ganzen Test sehen Sie im Beitrag ab Minute 21:55 - viel Spaß beim Schauen!

 

Hier geht's zum Beitrag
Brat Variationen neuer Aufguss

Neuer Aufguss gleicher Genuss

Frischer Wind für unser Bratsortiment!

Unsere Bratvielfalt glänzt jetzt im neuen Aufguss – intensiver, mit einer leicht süß-würzigen Note und vollem Bratengeschmack bei gewohnt hoher Qualität.

Ganz neu dabei: die Küsten Bullar Mini-Heringsfrikadellen. So vielseitig wie ihr fleischiges Pendant, mit besonderem Biss durch Braten ohne Bemehlung und extra Saftigkeit dank bester Rohware. Bereits prämiert mit dem Seafood Star 2025 in der Kategorie Matjes und Marinaden.

Jetzt probieren!

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Friesenkrone Produkte - Nordisch. Ehrlich. Vielfältig.

Produktteaser

Wir lieben Fisch und haben stets ein Ziel: Ihnen immer den besten Fang mit der besten Rezeptur anbieten zu können. Unsere Produkte bereiten wir in unserer Manufaktur in Marne zum großen Teil von Hand zu. Dabei haben wir auch im Blick, dass Handling und Zubereitung für Sie immer zeitsparend und einfach und somit auch bei geringem personellem Aufwand absolut gelingsicher sind. Kurz gesagt: Wir sind immer lecker!

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Mitarbeiter in Werkstatt-Umgebung mit Kollegen im Hintergrund

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Friesenkrone Rezepte - Einfach küstlich.

Kirchererbsensalat mit Matjeshappen Apfel und Gemüse

Kichererbsensalat
FfH_Julia Komp_Seidenmatjes Rote Bete

Seiden Matjes mit Roter Bete
Kräuter Matjes Spaghettini

Kräuter Filets mit Spaghettini

Hering_WalLinsen

Wal Linsen mit Bismarck Hering
Kettner kocht_Amore Matjes

Amore Matjes - Matjes Filets Gartenkräuter und g'schmackige Erdäpferl
Gspusi vom Seidenmatjes mit Käferbohnen con Carne Salat

Gspusi vom Seidenmatjes mit Käferbohnen con Carne Salat
Unternehmen Teaser

Friesenkrone Unternehmen - Unsere Erfolgsgeschichte.

Wir von Friesenkrone leben am, vom und mit dem Meer. Diese Verbundenheit motiviert uns, seit über hundert Jahren mit viel Liebe und Hingabe aus erstklassiger Rohware und hochwertigen Zutaten verlässlich beste Fischfeinkost herzustellen. Wir schätzen die Natur und ihre Ressourcen! Und so, wie das Meer immer in Bewegung ist, sind wir es auch. Neben beliebter traditioneller Fischküche setzen wir ständig innovative Ideen in zeitgemäße Produkte um. Wir sind mit Leidenschaft dabei, Fisch als gesundes und nachhaltiges Lebensmittel in seinen vielfältigen Möglichkeiten zum Bestandteil leckerer Küche zu machen.

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