Bavaria-Laugen-Matjes
mit Lollo Bionda, Tomaten und Honig-Senf-Sauce
10
Einfach
10
Personen
Zutaten für 10 Personen
- 600g ‘‘PUR‘‘ Matjes Filets Friesischer Art
- 10 Brezeln oder Laugenstangen
- 250g Honig-Senf-Sauce
- 200g Lollo Bionda
- 50 Scheiben Gurke
- 20g Sprossen
Schritt 1
Laugenbrezel aufschneiden und mit Honig-Senf-Dip bestreichen.
Schritt 2
Unterhälfte mit Salat belegen.
Schritt 3
„PUR“ Matjes Filet klein schneiden und auf Salat legen.
Schritt 4
Mit Gurkenscheiben und Sprossen belegen.
Schritt 5
Laugenbrezel mit der oberen Hälfte schließen.