Bavaria-Laugen-Matjes

mit Lollo Bionda, Tomaten und Honig-Senf-Sauce

10 Einfach 10 Personen

Zutaten für 10 Personen

  • 600g ‘‘PUR‘‘ Matjes Filets Friesischer Art
  • 10 Brezeln oder Laugenstangen
  • 250g Honig-Senf-Sauce
  • 200g Lollo Bionda
  • 50 Scheiben Gurke
  • 20g Sprossen

Schritt 1

Laugenbrezel aufschneiden und mit Honig-Senf-Dip bestreichen.

Schritt 2

Unterhälfte mit Salat belegen.

Schritt 3

„PUR“ Matjes Filet klein schneiden und auf Salat legen.

Schritt 4

Mit Gurkenscheiben und Sprossen belegen.

Schritt 5

Laugenbrezel mit der oberen Hälfte schließen.