Zutaten für 10 Personen
- 2,5 Äpfel
- 2,5 Kartotten, klein
- 120g Knollensellerie
- 250g Weißkohl
- 5 Frühlingszwiebeln
- 250g Cole Slaw Dressing
- 20 Matjesfilets PUR rauchgewürzt
- 10 Laugen Brioche Hot Dogs
Schritt 1
Den Apfel abspülen, Kerngehäuse entfernen und in streichholzgroße Stifte schneiden (am besten in etwas Zitronenwasser lagern, damit die Apfelstifte nicht anlaufen).
Schritt 2
Die Karotte, Sellerieknolle und den Weißkohl schälen und ebenfalls in streichholzgroße Stifte schneiden.