Rauchiger Matjes Hot Dog

mit Coleslaw-Dressing

25 Min Einfach 10 Personen

Zutaten für 10 Personen

  • 2,5 Äpfel
  • 2,5 Kartotten, klein
  • 120g Knollensellerie
  • 250g Weißkohl
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 250g Cole Slaw Dressing
  • 20 Matjesfilets PUR rauchgewürzt
  • 10 Laugen Brioche Hot Dogs

Schritt 1

Den Apfel abspülen, Kerngehäuse entfernen und in streichholzgroße Stifte schneiden (am besten in etwas Zitronenwasser lagern, damit die Apfelstifte nicht anlaufen).

Schritt 2

Die Karotte, Sellerieknolle und den Weißkohl schälen und ebenfalls in streichholzgroße Stifte schneiden.