Matjes-Held: Vielanker Brauhaus
Wer steckt hinter dem Restaurant?
Thomas Winter ist der Küchenchef im Vielanker Brauhaus.
Über das Restaurant
Zum Vielanker Brauhaus gehören neben der Brauerei auch eine Gastronomie mit Winter- und Biergarten sowie ein Hotel. In den Gasträumen der Brauerei finden auch viele Events wie bspw. Whisky Tastings statt.
Matjes around the world Das Rezept zur Aktion
Thomas Winter serviert seinen Gästen im Rahmen von "Matjes around the world" Matjesfilets mit Spargel, Kartoffeln, Pilzen und Preiselbeeren.
Deshalb Friesenkrone
"Wir schätzen die immer gleichbleibende Qualität und das moderne Auftreten von Friesenkrone. Kooperationen wie 'Matjes around the world' machen immer Spaß, und viele Gästen kommen sonntags extra für eine Portion Matjes vorbei", erklärt Thomas Winter.